
两种班次:
① 班次一:06:00-14:00
② 班次二:06:00-12:00,15:00-17:00
日常大多只上上午时段;只有接到团餐时,才需要下午 15:00-17:00 上班
岗位职责
1、负责酒店自助早餐制作,保障早餐正常稳定出餐;
2、偶尔承接 50 人以内大型团餐烹饪,把控菜品口味、出品速度;
3、后厨食材预处理、厨具清洁、厨房卫生维护,遵守食品安全规范。
任职要求:
1、身体健康,持有有效健康证;
2、必须有大型餐饮 / 酒店后厨实操经验,熟悉自助餐、团餐操作;
3、能早起适应早班,做事麻利,责任心强,注重后厨卫生;
4、可配合团餐安排,需要时下午到岗。
注意:团餐不多,日常以酒店自助早餐为主,仅团餐日才需要下午上班。
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