
岗位职责
1. 负责厨房区域的餐具清洗、消毒及各类厨具的清洁维护工作。
2. 协助厨师完成食材预处理、打荷及相关烹饪辅助工作。
3. 定期清理厨房垃圾,确保操作区域卫生达标,保持整洁有序。
4. 配合团队完成日常卫生检查与整改工作。
5. 遵守食品安全与卫生管理规范,保障厨房环境符合标准。
6. 根据工作安排,调整岗位职责,满足运营需求。
任职要求
1. 具备初中及以上学历,有餐饮行业相关工作经验者优先考虑。
2. 具备较强的责任心和吃苦耐劳精神,能够适应高强度工作节奏。
3. 熟悉厨房清洁流程及餐具清洗消毒标准,具备基础卫生操作能力。
4. 了解基本食品安全知识,能严格遵守操作规范。
5. 具备良好的团队协作意识,沟通能力良好。
6. 持有健康证,确保符合岗位健康要求。
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