
岗位职责:
1、有大型餐饮门店后厨经验优先,或后厨案子经验优先;
2、精通本帮菜品烹饪,保证菜品质量与口味;
3、刀工与火候把控熟练,配菜熟练,熟悉本帮菜配料流程;
4、依据订单量,合理准备食材,避免浪费
任职要求:
1. 需精通本帮菜品烹饪,能够熟练运用专业技能保证菜品质量与口味。
2. 刀工与火候把控熟练,配菜操作熟练,熟悉本帮菜配料流程,
工作时间:
09:30-14:00 16:30-21:00 月休5天 提供食宿
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