
岗位职责
1、根据生产计划,合理安排班组人员分工,监督生产进度,确保按时、按量完成生产任务;
2、协调班组内各工序衔接,处理生产异常(如设备故障、物料短缺),保障生产连续性;
3、记录并提交班组生产数据(产量、效率、损耗等),分析优化生产流程;
4、监督员工严格执行生产工艺、操作规范及质量标准(如净含量、标签信息、封口效果等);
5、检查生产环节(装袋、包装、消毒等)的质量问题,对不合格品及时标识、隔离并上报;
6、组织质量自查,分析质量问题根源,推动纠偏措施落地;
7、负责班组人员日常考勤、纪律管理及技能培训(如操作规范、安全知识);
8、监督设备、工器具的规范使用及日常维护(清洁、保养),提前排查设备隐患;
9、落实车间5S管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养),确保生产环境卫生达标(如高清洁区无微生物超标);
10、执行安全生产规范,监督员工安全操作,防范安全事故;
11、完成上级交办的其他临时性任务。
任职要求
1、高中及以上学历,食品/食品加工相关专业优先;
2、2年以上食品生产企业班组管理经验,熟悉食品生产全流程(如包装、灌装、消毒);
3、具备较强的组织协调能力、问题解决能力及抗压能力;
4、熟悉食品生产质量标准(如GB 14881等)及HACCP体系;
5、良好的沟通能力,能有效与员工、上级及其他部门协作。
6、能接受加班及倒班安排;
7、责任心强,严谨细致,有成本控制意识;
8、身体健康,无食品行业禁忌疾病。
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