1、 负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作， 做到优
质文明服务。
2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生， 就餐时随时保 
持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘， 清理餐桌的剩 
饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生， 就餐时随时清理地面 
的遗留杂物，清扫积水。
4、餐厅走廊墙壁、楼梯、 扶手干净无污迹，无乱 
抹、乱画现象。
5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
」

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