职位要求:
48岁以下,吃苦耐劳,服从安排。
工作内容:
1、认真执行食堂卫生管理制度;
2、帮厨人员须在时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作;
3、协助主厨完成公司食堂及客饭的各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
4、蔬菜类清洗后要求达到无头发,泥沙,杂质,昆虫,黄叶(包菜,
大白菜等清洗时必须对半开)
5、.荤菜类清洗后要求达到无头发,无血,无污,无毛,内脏干净。
6、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐
桌的及时清理)供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
7、保证员工工作餐的及时供应;
新铺镇长兴工业园永安工业区(近310省道)
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