岗位职责：
1、负责糖化、发酵、过滤工段的机械操控，实时监控作业数据，做好监控记录，保证各项指标达标；
2、严格遵循生产工艺文件、安全、设备操作规程，不违章操作；
3、合理领用辅料,控制辅料的消耗，节约用电、用水、节能降耗,降低生产成本；
4、做好交接班工作，完成工作记录，确保工作交接的顺利完成；
5、负责操作设备和包干区的卫生工作，确保工作设备和工作环境清洁；
6、负责工作设备的基础维护和保养，分析、判断和处理各种事故隐患，降低事故发生率。
任职资格：
1、年龄20~40岁，大专以上学历，啤酒、生物、发酵等相关专业；
2、学习能力强，能尽快掌握生产操作理论及操作技能；
3、团队协作意识强，执行力好，能积极主动与他人沟通，服从各项管理及安排；
4、懂基础的啤酒知识、发酵原理；
5、吃苦耐劳，适应两班倒生产；
6、有啤酒生产经验，饮料、乳品等管道流体类食品生产经验者优先。

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