1、整理配菜冰箱，将下面的菜拿到中层摆好，按照示意图摆好。
2、配出上午所需要菜品，如：回锅肉，土豆片，鲫鱼，泥鳅，鳝鱼
3、高峰期配菜，用码都抓出所需菜品
4、切菜，切花菜，切切条，切螺丝椒，腌青瓜，过年菜配料
5、清洗地面卫生，开下货单
6、工作时间08:30-18:30 包吃两餐，直达班，

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